Il Massachusetts ad iniziare da Boston, abbonda di tentazioni per gli amanti di cibo, birra e vino. Turisti ghiotti sono soddisfatti in qualsiasi angolo dello stato: dalla costa atlantica che offre pesce e frutti di mare, alle campagne ricche di frutteti ed orti, alle colline coi vigneti, alle fattorie coi prodotti caseari. Da Cape Cod alle isole di Martha’s Vineyard e Nantucket, fino sulle colline del Berkshires, ogni regione dello stato offre un’esperienza epicurea unica di sapori e profumi ad ogni tappa di viaggio. Dove pensate di trovare una tale varietà di scelta culinaria se non nel luogo di nascita del primo Thanksgiving ?
Settembre invita a continuare a godere dell’estate e della bella stagione all’aperto con una manciata di celebrazioni che ogni anno segnano la stagione. Il 25° Annual Apple Harvest & Crafts Festival ad Amherst il 24 Settembre 2011 nella cittadina storica e collegiale del Western Massachusetts – luogo di nascita e vita della poetessa Emily Dickinson – celebra la stagione del raccolto con gustoso cibo tipico, attività e giochi per i bambini, spettacoli dal vivo e mostre d’artigianato. Sempre nelle campagne del cuore del Massachusetts ove c’è una delle più intensive coltivazioni di meli e di frutta si festeggia il pomo del quale lo stato va orgoglioso producendo ben 29 specie diverse! Il 25°’Apple Peach Festival si svolge ad Acushnet il 10 ed 11 Settembre 2011: ogni anno la comunità dei coltivatori, contadini, artigiani e la Historical Society celebrano la tradizione agricola ed i suoi prodotti.
Sulla costa, a Cape Cod nel villaggio di Bourne si celebra la capasanta, frutto di mare, con un Festival dedicato: dal 23 al 25 Settembre 2011, Bourne Scallop Fest.
Il 24 Settembre 2011, da mezzogiorno alle 16.00, un’incredibile e fantasiosa scelta gastronomica si presenta per soli 30$ in Lansdowne ed Ipswich Street dietro lo stadio di Fenway Park: è il Phantom Gourmet Food Festival di Boston. Il biglietto garantisce assaggi tra 100 pietanze esclusive di Phantom, bevande escluse, e l’accesso ai famosi Lansdowne Streets club. foodfest.phantomgourmet.com Soda $
Ad Ottobre prosegue in tutto il Massachusetts la celebrazione delle mele e l’inizio della spremitura dalla quale si produce l’ottimo sidro di mele, una delicatezza tra le bevande tipiche dello stato, da godere durante i mesi invernali, servita calda con qualche accenno di cannella. L’autunno introduce alla stagione più gloriosa per la colorazione della flora e dei boschi con la famosa estate indiana ed i campi allagati di mirtilli rossi pronti per la raccolta. Andare per frutteti ed orti a raccogliere i prodotti della terra è un’usanza aperta anche ai turisti. Si calcolano almeno 270 fattorie che offrono quest’esperienza mentre i Farmers’ Market si incontrano nei villaggi e lungo le strade di campagna o di costa, oltre un centinaio di produttori offrono prodotti dei campi e dell’agricoltura del Massachusetts!
Festa curiosa quella a Worcester: North Quabbin Garlic and Arts Festival l’1 e 2 Ottobre 2011. Il festival enfatizza la tradizione agricola, del fatto in casa e fatto a mano e della qualità: ciò che aiuta anche nel conservare e preservare l’ambiente oltre alla tipicità della comunità nel cuore del Massachusetts. L’arte è di scena ma soprattutto la cucina a base di aglio! I venditori ai banchi preparano pasti creativi con i prodotti locali, usando utensili biodegradabili e piatti che poi verranno raccolti in una composta per generare suole fertile. C’è anche il gelato all’aglio: una vera delicatezza. garlicandarts.org
Boston invece il 1° Ottobre 2011 presenta il Local Food Festival, prodotto da Sustainable Business Network of Greater Boston, si svolge sul Waterfront nel quartiere di Fort Point Channel: é gratuito e con consumo zero. Quest’evento cittadino si basa su ristoratori e produttori green di Boston, promuovendo cibo e ricette locali. Contadini, pescatori e cuochi s’alternano in una manifestazione gastronomica che inneggia all’abbondanza di cibo sano, fresco e nutritivo disponibile in Massachusetts e, che s’espande in tutta la regione del New England. Si assaggia, si acquista cibo per soli 5$, si gusta vino e birra dello stato, si ammira arte e s’ascolta musica seguendo il titolo della manifestazione: Healthy Food for All, Cibo Sano per Tutti. bostonlocalfoodfestival.com
L’8 ed il 9 Ottobre 2011 a Wareham, Cape Cod si celebra il mirtillo rosso americano del quale il Massachusetts è uno dei maggiori produttori statunitensi. Non solo è spettacolare girare i campi ove il frutto è coltivato ed assistere alla raccolta della bacca vermiglia, che stupisce per la scenografia dei campi allagati ed il lavoro manuale, la Cranberry Harvest Celebration è un evento divertente con dimostrazioni culinarie, vendita di prodotto, intrattenimenti dalle 10.00 alle 16.00 durante le due giornate celebrative. www.cranberryharvest.org/
Il mare di Cape Cod richiama anche alla Weelfleet Oyster Fest il 15 e 16 Ottobre 2011 per festeggiate l’ostrica. Due giorni di street party per celebrare il prezioso frutto di mare, le vongole ed ogni altro mollusco qui pescato per tradizione secolare, e per offrire sapori locali. C’è anche una competizione aperta a uomini e donne la Oyster Shuck-Off: come sgusciare l’ostrica nel più breve tempo. Vengono consegnate 24 conchiglie da aprire, ma la tempistica e la tecnica non è il solo elemento cruciale, bensì anche la presentazione estetica conta. I pescatori della penisola mostrano la propria abilità in un paio di minuti. Famiglie con bambini possono divertirsi in una serie d’iniziative: dalla decorazione delle zucche a quella della faccia, dal fare gioielli a costruire tamburi; oltre 90 artigiani vendono la propria mercanzia mentre impazza la musica dal vivo sul palcoscenico con le band regionali. www.wellfleetoysterfest.org
Il 15 Ottobre 2011 la costa settentrionale atlantica festeggia con il Rockport Harvest Festival a Rockport, stupendo villaggio costiero ed icona del North of Boston. Un evento per le famiglie con musica dal vivo, ma soprattutto la produzione gastronomica locale in un clima festivo. Ed il Pumpkin Festival at Cogswell’s Grant Sabato 15 Ottobre, 2011 dalle 11.00 alle 16.00 a Cogswell’s Grant di Essex per salti sui covoni di fieno, decorazione delle tradizionali zucche, gara di torte di zucca, preparazione del sidro di mele, giochi ed artigianato. La zucca in stagione d’ Halloween regna sovrana e la dimora storica Cogswell’s Grant é aperta per tour. www.historicnewengland.org/visit/homes/cogswell.htm
Il 22 Ottobre 2011 in località Essex – sempre in zona – si celebra l’Essex Clam Fest, ovvero la festa della vongola, al Memorial Park. Alla sua 28° edizione il fulcro della festa é la competizione per la miglior zuppa di vongole, Clam Chowder Tasting, che vede concorrere tutti i ristoranti locali per determinare il vincitore della best chowder di Cape Ann. I ristoranti servono la zuppa di vongole da mezzodì fino alle 2 di notte. La giuria ed il pubblico eleggono la migliore.
Nella storica cittadina costiera di Salem birra e vino vengono celebrati con pietanze durante Il Salem Harvest Fest, il 15 Ottobre 2011. www.SalemHarvetsFest.com
AHA! Bounty of the South Coast a New Bedford, città storica di baleneria descritta nel Moby Dick di Melville, si celebra il 13 Ottobre 2011: artisti locali, show e mostre nelle gallerie d’arte, ma soprattutto gastronomia e divertimento dalle 17.00 alle 21.00 in questa cittadina National Whaling Historic Park of America. www.ahanewbedford.org
Infine, per chiudere in maniera sana, a Boston il 29 e 30 Ottobre 2011 si svolge il 16° Annual Boston Vegetarian Food Festival: questo festival raccoglie un’infinità di prodotto vegetali naturali, raggruppa speaker e chef, espositori ed ambientalisti. S’assaggiano specialità, s’acquista con forti sconti, o semplicemente s’apprende che tipo di pietanze vegetariane sono disponibili; il festival è gratuito. 120 gli espositori, partecipazione di ristoranti, dietologi, dimostrazioni di chef e degustazioni. Il festival si tiene al Reggie Lewis Athletic Center sulla Tremont Street a Boston, in pieno centro città ed è organizzato dalla Boston Vegetarian Society. www.bostonveg.org/foodfest/#