SAGRA

Draghi, misteri e una buona dose di leggende. Così, Monteleone Sabino, un tempo Trebula, festeggia l’olio, che da diciotto anni viene fatto assaporare ai visitatori sulla bruschetta, “piatto” povero e contadino ma da sempre il miglior supporto per nobilitare l’oro verde della Sabina. Case arroccate, vie ciottolose in salita, Monteleone Sabino vi accoglie nella sua semplicità, la stessa che fin dal altomedioevo affascina tutti coloro che vi giungono. Sarà incredibile vedere questa lunga distesa di pane bruschettato, parliamo di metri, posti su una tavolata, recintata all’occorrenza, per evitare gli “assalti” dei più affamati. La bruschetta, verrà regalata a tutti, perché Monteleone vuol far conoscere la bontà del proprio olio. Quale modo migliore per farlo se non attraverso un fetta di pane intrisa e grondate d’olio?

Frittelli di broccoli e delle Pizze fritte per celebrare l’olio sabino

A Palazzo Sforza Cesarini degustazioni, mostre fotografiche, mercato ortofrutticolo a km zero e il convegno "Paesaggi Ipogei: Genzano sotterranea"

Ogni stagione ha i propri frutti tipici, con colori e profumi che materializzano in ognuno di noi delle immagini. Così la castagna, per gli antichi romani “ la ghianda di Giove ”, ricorda il periodo freddo che sta arrivando, il Natale, i colori caldi e il tepore di un focolare. Paganico Sabino, piccolo comune reatino circondato dal Parco Naturale dei Monti Cervia e Navegna, festeggia domenica 4 novembre la 13° edizione della sagra dedicata alla castagna.