C'è di nuovo in Cucina
Guanciale sì, pancetta no e neanche bacon. Pecorino sì, parmigiano no. L’olio va messo? E l’albume? Aglio e cipolla vanno aggiunti? Chef e esperti hanno proposto versioni che ne rispecchiano la [...]
Chef, Pasticceri e Critici enogastronomici
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