Ricette per giorni di festa
Se volete stupire con effetti speciali alla prossima torta... ecco come fare! Il MarshmallowFondant, abbrevviato MMF, è un composto che permette di realizzare coperture per torte e soggetti di ogni [...]
Ricette a tema
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Belli e buoni, i cupcakes tipici della tradizione anglosassone sono tra le ricette più ricercate. A farli adorare sono le dimensioni mignon, la raffinatezza estetica e la fantasia nella decorazione. [...]
Ricette creative
Dopo il menu a prezzo fisso, ora arriva quello a tempo fisso che coniuga cucina gourmand e velocità. Un approccio da provare anche a casa, partendo da alimenti di qualità e subito pronti, come i [...]
Idee primaverili per consumare le fave: cotte o crude, fresche o secche, sono legumi altamente proteici e con pochissimi grassi. Le fave sono ricche di ferro, potassio, magnesio, rame, selenio e [...]
Pensato per tutti i vegetariani o per un menu leggero prima o dopo giorni di pranzi luculliani... leggeri, con gusto senza carne né pesce Sformatino di cardi con salsa al taleggio Ingredienti: 1 [...]
Una coltivazione limitata, tramandata di generazione in generazione, i cui segreti vengono gelosamente custoditi dai produttori locali, che in inverno si trasforma in una prelibatezza per buongustai, [...]
Realizzata con un certo anticipo, senza bisogno di accendere il forno, e tenuta a riposare in frigorifero, la panna cotta è la soluzione perfetta per preparare un dessert delizioso in poco tempo e [...]
Rompete una noce: ecco due gherigli a forma di cuore... e le noci sono proprio tra i migliori amici del cuore! Sono moltissimi ormai gli studi medici che indicano le noci come benefiche, un vero [...]
Alla fine di novembre e nel mese di dicembre e quasi sempre prima delle feste Natalizie, nei grandi banchi ortofrutticoli si vedono e si trovano frutti strani e misteriosi ma irresistibili, dai colori [...]
L'insalata di pollo è tra i piatti più versatili che esistano in cucina... croccante, morbida, esotica o avvolgente, basic o sofisticata, internazionale, realizzata per un'occasione speciale, un [...]
