300 gr di farina parmigiano grattugiato 4 uova 1 limone cannella e sale Le “lumachelle delle Contessa”: prodotto tipico invernale Strisce di pasta intrisa di formaggio e spezie dolci, rigate su [...]
Marche
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cipolla carota fagioli castagne sedano patate e sale La storia degli usi gastronomici La preziosità del frutto, rappresentava, specie nei periodi di cattivi raccolti cerealicoli, una delle poche [...]
200 grammi di formaggio di fossa 100 grammi di tartufo bianco mezzo limone olio d'oliva sale e pepe ANTIPASTO DI TARTUFO E FORMAGGIO DI FOSSA In una padella depositare uno strato di tartufo [...]
1 kg di olive verdi d Ascoli 150 gr di carne di vitello e altrettanti di carne di maiale 100 gr di prosciutto crudo 50 gr di formaggio pecorino 50 gr di parmigiano grattugiati 4 uova polpa di [...]