- 60 g di zucchero bianco
- 60 gr di zucchero di canna
- 100 gr di burro fuso
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 260 gr di farina
- 300 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 tazza di corn flakes macinati
- 1 pizzico di sale
Mescolate burro e zucchero; aggiungete le uova, la farina e quindi gli altri ingredienti; ricavatene un composto.
Fate delle palline che appiattirete leggermente aiutandoti con le dita, su un foglio di carta forno posto direttamente sulla placca da forno, facendo attenzione a distanziarli bene. Cuocete per 10 minuti a 190°C e lasciate raffreddare.
Potete anche fare un biscotto grande come un piatto, e poi tagliarlo a spicchi come una torta… e come una torta, potete decorarlo con glassa bianca: un’idea originale per feste di compleanno diverse dal solito!