- 2 uova
- 100 gr. di zucchero
- 2 bicchieri di latte
- 3 cucchiai di farina
- 6 banane
- burro
- biscotti secchi sbriciolati
Sbattete le uova con lo zucchero, la farina e aggiungete piano piano il latte bollente. Mescolate a fuoco lento fino a che non sia cremoso.
Imburrate una teglia e mettete un po’ di crema, sopra disponete le banane sbucciate e tagliate in due nel senso della lunghezza, quindi coprite con il resto della crema e sbriciolatevi sopra i biscotti. Infornate per circa 25 minuti e servite sia calde che fredde.