- 150 g di farina semibianca
- 100 g di zucchero
- 1/2 cucchiano di sale
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di noci
- 150 g di burro liquido freddo
- 4 uovaPer decorare:
- 50 g di noci
Versate la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale in una scodella e mescolate bene. Tritate il cioccolato finemente e le noci grossolanamente. Aggiungete entrambi al composto di farina. Sbattete il burro assieme alle uova, unite al composto.
Mescolate velocemente e solo fino a quando il composto non sarà omogeneo. Ungete una teglia per muffins o sovrapponete due formine in carta per ogni muffins e disponetele su una teglia. Riempite le formine fino a due terzi con la pasta. Guarnite con mezza noce.
Cottura: circa 25 minuti nella parte centrale del forno, preriscaldato a 180 gradi. Lasciate raffreddare.