Friuli Venezia Giulia

Si svolgerà a Grado dal 17 al 21 ottobre p.v. la quarta edizione del campionato mondiale di "flambé", una manifestazione destinata a suscitare grande interesse e attenzione e che punterà i riflettori, ancora una volta, sulla categoria e la professionalità dei maîtres, maestri come dice la parola stessa della ristorazione e dell'accoglienza, che si esibiranno in quello che è l'antico metodo della cucina alla fiamma, pratica utilizzata per la prima volta da Henry Charpentier nel Café de Paris di Montecarlo e arrivata ai giorni nostri con il suo fascino ed il caratteristico effetto scenografico per soddisfare le richieste dei clienti e dei palati più raffinati.