Coriandoli in cucina

A Lana in Alto Adige esiste un panificio dal 1890, che ormai è diventato un punto di riferimento per i locali e per i turisti per la bontà dei [...]

Qualche idea per un primo insolito a Carnevale? Eccola! Spaghetti con coriandoli di verdure Ricavate dalle verdure di stagione tanti "coriandoli" di diverso colore; saltate in padella con olio [...]

Per Carnevale, presso la scuola dei bambini, hanno organizzato una golosa vendita di fette di torta di Nonna Papera, così da far cassa per la gita di fine anno... [...]

Cattas (zippulas) sarde Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di farina di semola 10 gr di lievito di birra 1 bicchierino di moscato o anice mezzo litro di [...]

Smacafam Trentino Ingredienti: 300 gr di farina di grano tenero 2 uova mezzo litro di latte sale luganega fresca Trentina Lo smacafam è un piatto tipico della cucina trentina [...]

Ecco alcune delle ricette per le tradizionali frittelle di Carnevale, per le quali comunque ogni regione, paese e famiglia ha una propria variante collaudata. Un consiglio valido per tutte [...]

...bugie, frappe, cenci, crostoli, rosacatarre, zonzelle... ... e ancora: pampuglie, grostoli, sfrappole, galani, lattughe, lasagne, cioffe, guanti, crogetti, grogetti, fiocchetti, nodoni e nodi d'amore, intrigoni, sprelle, manzole, frangette, nastri [...]