Il piacere del buon cibo aumenta il valore di qualunque viaggio e in Giappone convivono numerose tradizioni culinarie deliziose. Alcune sono ben conosciute in Occidente, altre invece, attendono solo [...]
Cosa bolle in pentola
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È UN ALIMENTO BUONO, SICURO E CONTIENE VITAMINA D E OMEGA 3 LA CONFERMA ARRIVA DALLA STAZIONE SPERIMENTALE DI PARMA (SSICA) In epoca di economia circolare e lotta allo spreco, che il tonno in scatola [...]
Per gli italiani la pasta è una certezza, ma anche in Francia, Germania, UK e USA il lockdown ha sancito il boom di spaghetti & co. Secondo una ricerca internazionale commissionata da Unione [...]
Un progetto per lo sviluppo, la promozione, la valorizzazione e tutela della sostenibile coltivazione del tipico mais caragliese. Ci troviamo a Cuneo e questo progetto nasce dal racconto di una [...]
Ogni anno, un terzo di tutto il cibo prodotto nel mondo viene buttato. L'idea dell'App Too Good To Go è di mettere fine agli sprechi e contribuire a creare un mondo in cui il cibo prodotto è solo il [...]
Dolci
Il gelato è un grande piacere, ma anche un alimento nutriente e digeribile, che può entrare a pieno titolo nella dieta di anziani, bambini, sportivi e perfino diabetici. È un cibo che contribuisce [...]
Secondo dati emersi da una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Unionfood, durante il lockdown più di 9 italiani su 10 (il 96%) hanno fatto regolarmente la prima colazione. Quasi un terzo della [...]
L'emergenza Covid-19 ha cambiato le abitudini di tutti gli italiani e oggi lavorare da casa piace ad 1 lavoratore su 2: in molti sostengono che ormai non si torna più indietro e il 56% dei [...]
Sono sempre presenti nel 95% delle case degli italiani e, in questo periodo, i consumi di pesce e ortaggi surgelati, oltre ai confort food come le pizza sottozero, sono anche in crescita. Li scegliamo [...]
L’Istituto Superiore di Sanità ha più volte affermato negli ultimi giorni che “le acque di rubinetto sono sicure rispetto ai rischi di trasmissione della COVID-19 e non sussistono motivi di [...]