Lombardia
La provincia di Pavia può essere definita come “la terra dei sapori”. I sapori dell’agricoltura, dell’allevamento. Dall’acqua delle risaie ai vini dell’Oltrepò Pavese, ogni angolo della [...]
Cosa bolle in pentola
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È, senza dubbio, uno dei prodotti di punta del Centro America e della Repubblica Dominicana. Il caffè è considerato l’oro nero nel territorio tropicale, in quanto rappresenta per la regione circa [...]
Marche
La tradizione gastronomica sarnanese è legata alle usanze dei montanari e delle famiglie contadine. Su ogni tavola troverete molteplici rivisitazioni delle tipicità locali: piatti semplici e [...]
Lampedusa, un’isola incredibilmente ricca non solo di bellezze naturali ma anche di tradizioni culinarie. Arrivando a Lampedusa la prima cosa che chiunque pensa è: siamo vicini più all’Africa [...]
Non solo sushi e sashimi: ormai abbiamo imparato a conoscere l'incredibile varietà della cucina giapponese, ma la pasticceria giapponese è ancora poco nota. Wagashi e Yogashi: le pasticcerie [...]
Nel Lazio, non è 1° maggio senza fave e pecorino e un buon bicchiere di vino per celebrare l’arrivo della Primavera. I Greci ritenevano che le macchie nere a forma di Tau sul suo [...]
A più di due anni dall’ultima edizione che ha coinvolto oltre 40mila visitatori, torna la settima edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla [...]
Con oltre 1,6 milioni di contenuti su Instagram e una platea di quasi 2 miliardi di persone, torna la spaghettata social più famosa del mondo. Felicetti: “Carbonara piatto che unisce, nato in [...]
Dalla lotta al virus alla guerra in Ucraina è stato un attimo. Secondo gli esperti di psichiatria, il sovraccarico da stress emotivo rischia di bruciare le energie derivanti da quello che sembrava [...]
Una nuova era, alimentata da una nuova cultura gastronomica, sta caratterizzando la scena culinaria thailandese. Una visione condivisa tanto dai thailandesi che dagli chef “espatriati” che trovano [...]
