Ricette creative
Il mondo delle mele è variegato e la scelta al banco ortofrutta è sempre ampia; per questo gli esperti del settore propongono nuovi gusti attraverso il food pairing, basato sull'abbinamento di [...]
Ricette a tema
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Il gruppo di pizzerie abruzzese Carpe Diem “Diversamente Pizza” presenta il Pizzamisù, una proposta in cui pizza e tiramisù si incontrano dando vita a un dessert contemporaneo, capace di [...]
Se amate i dolci speziati, cremosi e dal sapore avvolgente, questi quadretti con patate dolci fanno decisamente per voi.Ispirati alla classica torta americana di patate dolci, ne conservano tutto il [...]
Natale
I Toshikoshi soba sono un piatto tradizionale giapponese consumato la sera del 31 dicembre, alla vigilia del nuovo anno. Letteralmente, toshikoshi significa “attraversare l’anno”, mentre soba [...]
Se hai voglia di una torta al cioccolato ma non vuoi preoccuparti di prepararla, questa ricetta per una torta in tazza è facile da preparare nel microonde. Poco tempo ma voglia di un momento di [...]
I profumi, i colori e le forme dei Mercatini di Natale di Merano in un solo piatto. Il nuovo dessert dello chef Andreas Lindner cattura l'incantevole atmosfera del Natale a Merano e dei suoi [...]
Lo spreco alimentare in Italia ha dimensioni sempre più allarmanti che ci posizionano al pari della maggior parte dei paesi europei (Fonte: Waste Watcher). Il tonno in scatola non si butta [...]
Ricette Primavera Estate
Si parla sempre più spesso di “mindful eating”, l’alimentazione consapevole che sottende un legame tra cibo e benessere psicofisico e che incuriosisce sempre più gli italiani. Fino a poco [...]
Ricette Autunno Inverno
Non c'è bisogno di forzare la fantasia alla ricerca di pietanze insolite e particolarmente originali, perché a volte è la semplicità la chiave di tutto, come quella del tradizionale arrosto di [...]
Dall’antipasto al dessert, fino alla tazzina di fine pasto: i tanti modi per utilizzare il caffè nelle tavole di Natale. L’Istituto Espresso Italiano (Iei) ha raccolto dai propri associati le [...]
