Ricette creative
Il gorgonzola è un formaggio assai antico, alcuni affermano che il gorgonzola sarebbe stato fatto per la prima volta, nella località omonima alle porte di Milano, nell'anno 879. La cittadina [...]
Ricette a tema
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Boston Brown Bread Ingredienti per 4 persone: 150 gr di farina di segale 150 gr di farina di granturco 150 gr di farina integrale 3/4 cucchiaino di bicarbonato di soda 1 cucchiaino di sale 30 cl di [...]
Queste ricette sono state proposte per l'inizio dei Mondiali di Calcio 2006... Le riproponiamo come portafortuna per tutte le partite della squadra italiana, con qualche idea sfiziosa tra cui [...]
Tre ricette specialissime che hanno portato fortuna e riproponiamo come omaggio all'Italia, Campioni del Mondo 2006! Le ricette sono a cura della lettrice Antonella Fadda, una cuoca davvero brava e [...]
Il riso venere è un riso nero adatto a tutte le preparazioni, ma con dovuti accorgimenti, dato che si tratta di riso integrale. Per prima cosa non bisogna aver fretta, mettetevi tranquilli e [...]
Dopo il menu a prezzo fisso, ora arriva quello a tempo fisso che coniuga cucina gourmand e velocità. Un approccio da provare anche a casa, partendo da alimenti di qualità e subito pronti, come i [...]
Idee primaverili per consumare le fave: cotte o crude, fresche o secche, sono legumi altamente proteici e con pochissimi grassi. Le fave sono ricche di ferro, potassio, magnesio, rame, selenio e [...]
Pensato per tutti i vegetariani o per un menu leggero prima o dopo giorni di pranzi luculliani... leggeri, con gusto senza carne né pesce Sformatino di cardi con salsa al taleggio Ingredienti: 1 [...]
Una coltivazione limitata, tramandata di generazione in generazione, i cui segreti vengono gelosamente custoditi dai produttori locali, che in inverno si trasforma in una prelibatezza per buongustai, [...]
Realizzata con un certo anticipo, senza bisogno di accendere il forno, e tenuta a riposare in frigorifero, la panna cotta è la soluzione perfetta per preparare un dessert delizioso in poco tempo e [...]
