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Una noce al giorno…

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Rompete una noce: ecco due gherigli a forma di cuore... e le noci sono proprio tra i migliori amici del cuore! Sono moltissimi ormai gli studi medici che indicano le noci come benefiche, un vero [...]

Frutti esotici: come si mangiano

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Alla fine di novembre e nel mese di dicembre e quasi sempre prima delle feste Natalizie, nei grandi banchi ortofrutticoli si vedono e si trovano frutti strani e misteriosi ma irresistibili, dai colori [...]

Insalata di pollo

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L'insalata di pollo è tra i piatti più versatili che esistano in cucina... croccante, morbida, esotica o avvolgente, basic o sofisticata, internazionale, realizzata per un'occasione speciale, un [...]

Formaggi: idee sfiziose

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Questo menu' è dedicato interamente ad una nostra cara amica russa. Ecco qualche idea per pranzetti a base di formaggi, per golosi, bambini (ottimo il formaggio fatto in casa!) ed amanti della buona [...]

Mascarpone: oltre il tiramisù c’e’ di più

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Morbido e cremoso, dal sapore dolce e "burroso" e dall'aroma inconfondibile di panna: il mascarpone è una di quelle delizie a cui è difficile resistere. Gli italiani lo comprano sempre più spesso e [...]

Come riutilizzare il pane raffermo

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Ricette, idee e consigli per non buttare mai questo cibo prezioso, umile ed universale. Abbiamo raccolto alcune idee per ricette dolci e salate, adatti a grandi e piccoli, per non perdere questa buona [...]

L’aperitivo piu’ trendy? E’ quello fatto in casa. Ma con ricette da grand gourmet

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In salotto e in terrazza, in giardino o in cucina: sono le location emergenti per gustarsi uno degli appuntamenti quotidiani più amati. Quello dell'aperitivo serale. Un rito a cui gli italiani non [...]

Polpette di cavolfiori

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Calcio, Potassio, Zolfo, Iodio, Ferro e Fosforo, nonché vitamine A, B1, B2, C, K, PP e Acido Folico: tutto questo in un solo ortaggio! Le proprietà del cavolfiore, tradizionale ortaggio invernale, [...]

Il latte in frigo scade oggi? Ecco 5 idee creative

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5 deliziose ricette, dolci e salate, da mangiare e da bere. Ma soprattutto da preparare in un lampo per coniugare buona alimentazione e cucina anti-spreco, visto che sono perfette per utilizzare il [...]

Cheese Pizza: oltre la “4 formaggi” c’è di più…

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Negli Usa il 5 settembre si festeggia il National Cheese Pizza Day. In Italia lo si potrebbe celebrare 365 volte l’anno, perché abbiamo così tanti formaggi da poter inventare ogni giorno una nuova [...]