I ciuciulia sono un dolce antico, tradizionale della festa di Pasqua, dell'entroterra siciliano e in particolare di Centuripe (EN). Ecco la ricetta di mamma Adina. Ingredienti: 1 kg di farina 250 gr [...]
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Rigomagno è un borgo turrito, incastonato come una pietra preziosa nelle verdi colline della campagna senese. Entro le mura, abitano 100 persone. Una comunità vitale, impegnata strenuamente nella [...]
A Napoli si preferisce definire la forma del Tortano "Tarallo" perchè a differenza della ciambella rende maggiormente l'idea di un rustico. Per una sicura cottura delle uova sode: mettete le uova [...]
L'antica esecuzione della Pastiera prevedeva la cottura del grano per diversi giorni. Oggi, per rendere più semplice la realizzazione di questo dolce si adoperano confezioni di grano già cotto [...]
Colombine al burro e limone 400 gr di farina 300 gr di burro 100 gr di zucchero la buccia grattuggiata di un limone un pizzico di sale Lavorate il burro (tenendone da parte un cucchiaio) [...]
La neve di Natale si è sciolta, ma la casetta è rimasta! Quindi è ora di decorarla a tema primaverile... caramelle colorate, gelatine, ovetti di cioccolato, wafer, biscotti, coniglietti, pulcini: [...]
Con le caramelle gelè alla frutta, si possono creare golose decorazioni pasquali. Potete comprare le caramelle pronte, oppure farle in casa seguendo queste semplici istruzioni. Ricetta per le [...]
Per una festa speciale nel periodo pasquale, potete preparare una torta al cioccolato a forma di uovo di Pasqua, utilizzando il cioccolato avanzato delle uova. Per la copertura e le decorazioni usate [...]
In tempi non così pacifici, vogliamo proporvi un dolce di Pace, da preparare per giorni di festa e gustare tutti insieme... la colomba Pasquale porti a tutti pace e serenità! Secondo la Bibbia fu [...]
In commercio si trovano stelline, fogli, polvere, petali e figurine di oro alimentare commestibile. Davvero bellissimi, per impreziosire piatti e dolci di Pasqua.
