A Pasqua è divertente prestare un pò di attenzione anche alla presentazione delle pietanze... suggeriamo qualche ispirazione per creare stupefacenti sculture di verdure, decorando le carote, crude o [...]
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Eccoci con un'altra idea coreografica! Il polpettone a forma di carota... per ottenere un colore sull'arancione, vi basterà unire circa un terzo di impasto di carota passata (Pulite le carote, [...]
Un menu con piatti importanti a base di pesce, a cura di Antonella Fadda. le immagini sono del fotografo Fausto Borea. Aspic di gamberetti Ingredienti: una busta di code di gamberetti congelati 2 [...]
Alcune ricette ispirate alla tradizione piemontese, per un giorno speciale come Pasqua, a cura del nostro chef Mario Giovannini: Aragostelle in conchiglie di saint-Jacques Roast-beef con salsa tonnata [...]
La crostata Un classico per concludere il pranzo, ma anche per la merenda. Preparate una frolla con 400 gr di farina, 200 gr di burro, 200 gr di zucchero, 2 uova, la scorza grattata di mezzo limone. [...]
Ricette per antipasti di Pasqua, total vegetables... dal momento che carne, pesce e uova sono protagonisti dei piatti forti del pranzo pasquale e della grigliata di pasquetta, proponiamo ricette [...]
Dopo l'allegra fattoria di uova sode, ecco altre idee per insolite tartine da servire come antipasto pasquale. Se avete altri suggerimenti, inviateci la foto, la pubblicheremo! Pizza pasquale [...]
Le solite uova sode per Pasqua? Provate a divertirvi e far divertire piccoli e grandi realizzando un'allegra fattoria... di uova sode! Per il verde potete usare spinaci cotti, piselli cotti oppure [...]
Il menu prevede idee per piatti a base di uova, simbolo della Pasqua e tre dolci molto decorativi. Naturalmente non devono mancare uova sode colorate con coloranti alimentari e uova di cioccolato, [...]
Pennette agli asparagi e arance (Ricetta creata dallo chef Elia Saba eseguita da A. Fadda; foto F. Borea) Ingredienti per 4 persone: Pennette gr 400 Cipolla gr 40 Pancetta gr 60 Panna gr 50 [...]
