Caratello: cos’è?
Usualmente con questo termine si intende un piccolo vaso di legno a forma di botte ma esteso maggiormente in larghezza rispetto che in lunghezza, di capacità variabile da 25 a [...]
Il primo giorno di scuola a lezione dagli artisti del gelato
Per il primo giorno dell’anno scolastico 2009/2010 gli Artisti del Gelato promuovono una giornata dedicata al gelato naturale rivolta ai bambini della prima classe elementare. Nelle oltre 50 gelaterie presenti [...]
L’invenzione dell’impastatrice e della Sacher Torte
La torta consiste in due strati di pasta di cioccolata leggera con al centro un leggero strato di marmellata di albicocche mentre sopra e nei lati è ricoperta da una [...]
Caldo: vendemmia anticipa 10 giorni con 60% vino Doc
Anche per effetto del caldo la vendemmia sarà anticipata in media di 10 giorni con una produzione di qualità che per ben il 60 per cento potrà essere commercializzata sotto [...]
Vacanze: per 1 su 2 tipico e’ immancabile. Sos offerte acchiappaturisti
La maggioranza degli italiani (50,3 per cento) non si fa mai mancare in vacanza la degustazione delle specialità enogastronomiche locali sulle quali è però in agguato il rischio “tarocco” con [...]
Un dissetante tra tutti: latte di mandorla
Il Latte di Mandorla è in estate una delle bevande più bevute nel Sud Italia , dove è diffusissimo in tutti i bar. E' un mix di mandorle e zucchero [...]
Calici di stelle. Citta’ del vino e movimento turismo del vino pronti per l’edizione 2009
Nell'atmosfera magica della notte di San Lorenzo saranno moltissime e diverse le iniziative che i comuni e le cantine realizzeranno in occasione di Calici di Stelle, il tradizionale evento estivo [...]
Jet-lag: una dieta per evitarlo
Il jat-lag e' il comune malessere che avverte il passeggero dei voli lunghi, che comportano cambiamento di fuso orario. Affaticamento, insonnia, irritabilita', disordini gastrici sono i sintomi che accompagnano l'arrivo [...]
Prima colazione: documento di consenso scientifico ne certifica i benefici per la salute
I consigli degli esperti, in un documento scientifico realizzato da Società Italiana di Pediatria (SIP), Società Italiana di Medicina Generale (SIMG), Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI), Società [...]
Grana Padano nella cucina di casa mia
“Coinvolgere il territorio nella valorizzazione del Grana Padano”: così ha risposto Paola Calciolari, presidente di Le Tamerici, alla domanda su quale fosse l’obiettivo del concorso di ricette che è partito [...]