Le Marche… l’orto del vino
Volume interamente dedicato ai vini marchigiani, l’opera, edita da Carlo Cambi Editore, porta la firma di Andrea Zanfi, scrittore toscano con la passione per l’enogastronomia e autore, sempre per [...]
Gourmand World Cookbook Awards: nuovo successo di editoriale Fernando Folini
Per il secondo anno consecutivo la casa editrice Editoriale Fernando Folini ha ricevuto un riconoscimento da parte della giuria del Gourmand World Cookbook Award, il prestigioso concorso internazionale dedicato [...]
Pappa&Ciccia e De GustiBUS
L'edizione 2007 di Pappa&Ciccia, guida ai ristoranti di Firenze e dintorni, era già in cantiere con tante nuove idee e alcune piacevoli novità quando i progetti delle edizioni Aida [...]
Dna, cibo e culture dell’uomo preistorico
Lunedì 26 febbraio 2007, alle ore 12.00, presso il Consiglio nazionale delle ricerche (Piazzale Aldo Moro, 7) sarà presentato il volume In carne e ossa. DNA, cibo e culture [...]
Roma per il Goloso 2018
Dopo il successo della prima edizione, al via la seconda edizione di "Roma per il Goloso". La guida, a cura di Fernanada D’Arienzo, ha lo scopo di dare informazioni [...]
La cucina di Narnia. Ricette e menu dal mondo di Aslan
Dopo la trilogia dedicata all’arte del “buon vivere” nella Terra di Mezzo, l’attenzione di Luisa Vassallo e Paolo Gulisano si sposta sull’amico fraterno di Tolkien, C.S. Lewis, e sul [...]
Il cuoco sono me. Io Arneo Nizzoli
Hanno firmato questa pubblicazione edita da Tre Lune di Luciano Parenti & C. gli scrittori Renzo Dall’Ara e Salvatore Gelsi con la collaborazione dello stesso chef Arneo Nizzoli titolare [...]
A tavola con i Micenei
Carni rosse, cacciagione e pesce, accompagnati da diverse varietà di vino, birra e idromele. Era la dieta degli eroi omerici, svelata, insieme con altri aspetti della quotidianità, da recenti [...]