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| Sfiziose ricette e tavole di Natale |
 Christmas.
Ricette semplici per un buon Natale
"Christmas" è un manualetto pratico
e raffinato per prepararsi a trascorrere le feste
insieme alla famiglia e ai propri cari. Donna Hay
propone tre ricchi menu per tutti i gusti (tradizionale,
moderno e semplice), studiati nei minimi particolari
per un pranzo di gran classe e sicuro successo.
Per ogni menu viene fornita una "tabella di
marcia" utilissima per organizzarsi nei giorni
spesso frenetici che precedono il Natale. Segue
una selezione di dolcetti da gustare scambiandosi
gli auguri, da regalare o da preparare in compagnia,
e infine un'agenda in cui annotare invitati, menu
e impressioni dei propri pranzi natalizi: un libro
che si trasforma in un album dei ricordi da sfogliare
durante le prossime feste. |
 Le
ricette di Natale per tutta la famiglia. Le meravigliose
ricette italiane del nostro Natale
Un libro dedicato a chi vuole festeggiare la festa
più importante dell'anno con gusto, insieme
agli amici, ai figli e alle persone care. Ricette
nate dalla "nostra tradizione", ma alleggerite
e ripensate con ingredienti semplici, stuzzicanti,
ideali per tutta la famiglia. Niente tecniche troppo
complicate, ingredienti irreperibili o abbinamenti
dubbiosi. Il libro è composto da un menù
di carne, un menù di pesce, i biscotti natalizi
e le decorazioni per rallegrare la tavola di Natale.
In più, in ogni ricetta, un piccolo suggerimento
per preparare al meglio il pranzo o la cena delle
feste per un fantastico Natale al "passo coi
tempi". |
 Natali
d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi
ci è nato
Panettoni, pandori e pan forti sono solo l'industriale
punta dell'iceberg di una tradizione rigogliosa
e casalinga: quella dei pranzi di Natale italiani.
Una ricorrenza che vive anche della memoria dei
tempi in cui la cucina poteva lasciarsi andare alla
fantasia e all'abbondanza solo neile feste comandate.
. Alla quantità fa riscontro la varietà,
grazie alla straordinaria esuberanza delle nostre
culture locali. Scopo di questo volume è
quello di raccontare le tradizioni di Natale a tavola
regione per regione, così come ce le descrivono
persone in carne ed ossa, dalla viva voce delle
quali l'autore ha raccolto storie, consuetudini
e aneddoti, oltre che menù e ricette. |
 Il
Natale è servito
Cosa portano in tavola per la festa più preziosa
dell'anno le donne che vivono in Toscana? C'è
una pietanza senza la quale il Natale non avrebbe
più il suo sapore? All'interno del libro,
una serie di tavole imbandite per il giorno di Natale.
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 Il
Natale in casa. Tavole, ricette e addobbi per creare
atmosfera
Arricchito da suggestive fotografie, questo volume
fornisce idee per realizzare menu e decorazioni
alla portata di tutti, creati con ingredienti facili
da reperire o materiali d'uso comune. Nella prima
parte del volume, dedicata alla tavola, troverete
ricette classiche e raffinate per la cena della
vigilia, la colazione di Natale o il cenone di Capodanno;
ogni menu è accompagnato da una tavola apparecchiata,
ricca di particolari "da rubare" per realizzare
segnaposti originali, fermatovaglioli insoliti o
sedute personalizzate. Nella seconda parte, dedicata
alla casa, tutti i suggerimenti per realizzare con
facilità ghirlande, centrotavola, candele,
palline e pacchetti. Idee semplici e originali per
creare la calda e perfetta atmosfera delle feste
natalizie. |
 Decorazioni
per la tavola di Natale
Grazie a questo manuale pratico e ricco di ispirazioni
decorare la tavola di Natale sarà facile
e divertente, per i principianti e per i più
esperti. L'autrice mostra come creare splendide
decorazioni usando vari materiali: perline, rete
metallica, sabbia, candele, filo e carta. Seguendo
le dettagliate istruzioni e con l'aiuto di fotografie
passo passo potrete creare meravigliosi portacandele,
portatovaglioli, centrotavola, piccole scatole,
borse e altro ancora. Trascorrerete un magico Natale
circondate dalle vostre creazioni! |
 La
cucina italiana. Natale a tavola
Natale è la festa delle feste e da sempre,
in questa occasione, nessuno rinuncia a servire
un pasto particolarmente ricco e curato nei dettagli.
"La cucina italiana", con i suoi oltre
70 anni di esperienza, propone in questo libretto
una selezione delle migliori ricette natalizie.
Si tratta di preparazioni importanti, ma spiegate
in modo semplice e chiaro, che interpretano in modo
nuovo le tradizioni. |
 Natale
con i tuoi. 50 ricette per la festa più bella
dell'anno
Oggi che cibi pronti e surgelati sono sempre più
apprezzati, nel periodo tra Natale e Capodanno trionfano
ancora i sapori autentici che rispecchiano le tradizioni
del territorio in cui il tacchino, l'oca e il cappone,
animali grossi troneggiano fastosamente sulle nostre
tavole insieme ai primi usuali o più innovativi
e agli immancabili dolci fatti in casa da affiancare,
e perché no, sostituire a quelli industriali.
Ricette elaborate, ma anche semplici, che dalla
cucina valdostana a quella siciliana concorrono
alla variegata e sontuosa gastronomia della nostra
penisola. |
Natale a tavola. Usanze e ricette nell'Italia di
ieri e di oggi
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Natale nel mondo. Usanze e ricette del periodo
natalizio
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Dolci di Natale da tutto il mondo
Un giro del mondo attraverso i dolci di Natale,
un viaggio virtuale tra canditi, spezie, frutta
e miele, che vi entusiasmerà. Questo libro
vi farà scoprire e vi permetterà di
realizzare antiche ricette tradizionali di tutte
le latitudini, dai biscotti per decorare l'albero
ai pudding inglesi e irlandesi, dai panspeziati
dei Paesi del Nord Europa ai regalitos messicani.Tante
preparazioni facili da realizzare che daranno grandi
soddìsffzioni a tutti, dai cuochi alle prime
armi ai più esperti. |
Santifica le feste... a tavola! Menù e
tradizioni da tutto il mondo
Un giro del mondo a tavola, un tuffo nei menù
e nelle tradizioni gastronomiche della cristianità.
L'autore ci guida fra le tavole imbandite delle
varie chiese e confessioni (a occidente e a oriente
di Roma), illustrandone con competenza la simbologia,
le radici storiche, gli usi e costumi, e dando
pratiche ricette da eseguire passo passo. Partendo
dalla festa della Resurrezione fino al Natale
e passando per Capodanno e Epifania. Si gustano
i tipici menù della tradizione Ortodossa,
Copta o di quella Caldea. Ricette di livello medio,
eseguibili con facilità grazie anche al
reperimento degli ingredienti o ai consigli sui
succedanei equivalenti. In fondo al testo un glossario
in ordine alfabetico descrive i cibi più
esotici e poco conosciuti.
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 Scolpire
frutta e verdura
La scultura di frutta e verdura è una tecnica
facile da apprendere, bastano pochi strumenti, un
minimo di manualità e una certa dose di pazienza.
Il volume invita a seguire attentamente le tecniche
illustrate passo passo e promette di realizzare
magnifici bouquet, stupefacenti presentazioni per
piatti e buffet, addobbi originali. |
 Sculture
di pane a Natale
Per una tavola davvero unica.
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 Il
panettone. Storia, leggende, segreti e fortune di
un protagonista del Natale
Tutti sanno che cos'è, tutti l'hanno assaggiato
e continuano a ripetere lo stesso rito ogni dicembre.
Il panettone sembra non avere segreti: la sua massiccia
diffusione da supermercato uccide quel senso di
mistero dal quale di solito nasce la curiosità.
Invece, il compagno fisso del Natale serba non poche
sorprese per chi ama andare oltre il primo morso.
L'autore si propone di saziare gli appetiti cultural-gastronomici
sul dolce natalizio di Milano, facendo luce sulle
sue origini, su che cosa queste hanno a che fare
con un aiutante del cuoco di Ludovico il Moro, con
un giovane falconiere della casata Atellani, con
una suora di nome Ughetta. |
Dolce Natale. Panettone e pandoro. Una tradizione
italiana
Storie e leggende del panettone e del pandoro. Storici
e nutrizionisti, studiosi ed appassionati di cucina,
produttori ed artigiani si soffermano sui dolci
natalizi per eccellenza della tradizione italiana.
I testi sono corredati da fotografie appartenenti
agli Archivi e al Museo Alinari, a collezioni private
e pubbliche, ad artigiani ed industrie del settore.
Curiosa la galleria di storici, politici, attori,
sportivi, musicisti e persino religiosi 'degustatori'
del panettone e del pandoro. Conclude il volume
un ricettario insolito: ricette di fine '800 con
spiegazioni dettagliate e simpatici commenti su
come eseguire questi dolci, ma anche primi e secondi
piatti di una nouvelle cuisine che vede il panettone
e il pandoro protagonisti. |
 Menù
di Natale e capodanno
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 Più
magri più belli-I menù del Natale
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