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SCNewsCURIOSITA' DAL MONDO DEI VIAGGI, DELL' ENOGASTRONOMIA E DINTORNI...
C'E' DI NUOVO IN CUCINA   30/06/2006
Cocomero, il frutto dell'estate: i consigli per scegliere quello giusto.
Appartiene alla famiglia delle zucche ed e' forse il piu' caratteristico frutto di stagione. Parliamo del cocomero noto fin dall'antichita', addirittura dal periodo preistorico. Sicuramente il cocomero era mangiato dagli egiziani piu' di 4000 anni fa.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   29/06/2006
Wurstel: facili all'uso. Ma cosa c'è dentro?
Facili all'uso, pronti per le emergenze e pubblicizzati anche indirettamente con i film, i wurstel trovano sempre piu' consenso tra consumatori. Ma a guardare cosa c'e' dentro qualche perplessita' sorge spontanea.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   24/06/2006
Tonno in scatola, consigli per gli acquisti
Praticissima, una scatola di tonno puo' risolvere il problema di una cena estiva, di ritorno dal mare o dalla montagna, quando manca il tempo e, soprattutto, la voglia di preparare la cena.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   22/06/2006
Aceto balsamico DOP sotto risonanza magnetica nucleare
Le analisi condotte dall’Istituto per lo studio delle macromolecole del Cnr consentono di identificare senza dubbi il prodotto industriale e quello, pregiatissimo, tradizionale. Con la NMR, identificato anche l’invecchiamento del prodotto
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   20/06/2006
Dal Nepal arriva nei Lino's Coffee Shop il primo caffè da meditazione
L’unico coltivato a nord del Tropico del Cancro, è il Nepal Monte Everest Supreme. Un sorso di beatitudine, che arriva direttamente dal regno del silenzio e della meditazione: la catena dell’Himalaya.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   18/06/2006
Prodotti tipici dop e igp: Italia prima in Europa 155 su 711
Seconda la Francia con 148 in Italia prime Emilia Romagna (25), Veneto (21), Lombardia (20): dal culatello all’asparago, dal cotechino al gorgonzola... Curiosità europee: le 31 acque tedesche, la brioche francese, le ostriche inglesi.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   15/06/2006
Sale marino, sale raffinato o Salgemma? Consigli per gli acquisti
Salare con il sale marino, con il sale raffinato o con salgemma?
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   14/06/2006
Dal 15 Giugno nuove etichettature per la passata di pomodoro
Dal 15 giugno tutte le confezioni dovranno indicare zona e nazionalità della coltivazione
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   14/06/2006
Tendenze creative... in gelateria
Si fa largo un gelato arricchito: gelati alla soia o ipocalorici, rivolti a chi è attento alla propria linea, e quelli studiati per chi ha intolleranze alimentari come la celiachia, e perciò privi di glutine. Ma non solo.
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C'E' DI NUOVO IN CUCINA   03/06/2006
...Al prezzo di un caffè
Offerte online per degustare a casa propria ottime tazzine aromatiche, come al bar, a prezzi davvero scontati. E' possibile risparmiare tutti i giorni senza privarsi dei piaceri quotidiani, come la classica tazzina del caffè espresso, buona come al bar.
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