| C'E' DI NUOVO IN CUCINA |
|
28/11/2006 |
| Etichettatura. Olio extra vergine di prima spremitura: non significa nulla! |
| Tempo di raccolta delle olive e di frantoi. "Olio extra vergine di oliva
- prima spremitura" e' l'indicazione che spesso leggiamo sulle etichette
che pero' non ha alcun valore. L'"Olio extra vergine - prima spremitura"
presuppone che ne esista un altro di seconda spremitura ma cio' non e' vero
perche' per questa tipologia di olio si effettua un'unica spremitura. |
| Leggi la news » |
|
|
| C'E' DI NUOVO IN CUCINA |
|
25/11/2006 |
| Infezioni alimentari, un opuscolo dell'ISS per star sicuri in cucina |
| Una percentuale compresa tra il 55 e il 75% dei casi di tossinfezione alimentare
(TA) avvengono in ambito domestico e i casi di malattia vanno dal 25 al 40%.
I malati cronici, i bambini con meno di 5 anni, gli anziani (ultra 65enni),
gli immunocompromessi, le donne in gravidanza sono i soggetti a maggior rischio. |
| Leggi la news » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Iscriviti
alla Newsletter GRATIS
Diventa
Fan su Facebook
Seguici
su Twitter
Seguici
su Google+
Cerca
nel sito