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10/01/2012 |
| Profumi e sapori di un tempo. 285 ricette tipiche della tradizione popolare
bergamasca |
| Non solo ricette d'un tempo, ma tradizioni popolari come lampada posta all'ingresso
dell'avvenire. Poesie e proverbi in dialetto, cartoline d'epoca e belle fotografie
di personaggi dello scorso secolo, coloratissimi prodotti della terra, orti,
frutteti e vigne, massaie che ripetendo gesti antichi e sapienti ripropongono
ricette originarie rivisitate con fantasia. 285 ricette, frutto della ricerca
di Cristian Bonaldi, con un repertorio delle erbe e piante bergamasche commestibili. |
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