| PERSONAGGI CON GUSTO |
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05/11/2006 |
| Cosmo de La Fuente: dai fornelli ai riflettori |
| Conosciuto come artista e attore in realta' Cosmo de La Fuente, l'italo venezuelano
piu' famoso di Italia, e' uno Chef d'eccezione. Direttore della cucina di un
notissimo ristorante sudamericano della Val di Susa, Cosmo, oltre ad essere
stato segnalato anche nella guida ai 100 migliori ristoranti etnici di Italia,
e' ricercatissimo sul Web per via del suo ormai celebre risotto al cocco. Non
la solita ricetta ma una di sua invenzione contenente, a suo dire, un ingrediente
segreto e misterioso che sarebbe afrodisiaco. Ma ecco in dettaglio l'intervista
di Paolo Caruso. |
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