125 g di farina bianca di grano tenero 250 ml di latte 2 uova30 g di burro bretone o danese leggermento salato, più un poco per la padella 50 g di zucchero 1 pizzico di sale Le Crêpes sono [...]
Europa
Facebook Twitter Whatsapp
130 g di burro 400 g di farina 3 uova 60 g di zucchero 200 ml di latte 60 g di mandorle in scaglie la scorza grattugiata di un limone 110 g di uvetta zucchero al velo un pizzico di sale 15 g di [...]
Per la pasta brisée: vedi ricetta Per il ripieno: 150 g di pancetta affumicata in una sola fetta 100 g di emmental francese 2 dl di panna fresca 3 uova noce moscata pepe bianco sale La pasta [...]
1 tazza di whiskey 1.350 gr di farina 55 grammi di lievito 2 cucchiaini di sale 900 ml di latte 110 grammi di burro 110 grammi di zucchero 450 grammi di uva sultanina 110 grammi di uvetta 110 grammi [...]
1 kg polpa di manzo farina bianca 1 cucchiaio colmo zucchero di canna (oppure 3 cucchiaini di miele) 1 cucchiaio uvette (facoltative) 3 cipolle bianche medie 300 ml Guinness (birra scura irlandese) [...]
1 bicchierino di whiskey irlandese 1 tazza di caffè forte molto caldo 2 cucchiaini di zucchero di canna 1 cucchiaio colmo di panna leggermente montata Riscaldate un bicchiere alto di vetro e [...]
900 gr. di coscia e costolette di montone o agnello 8 cipolle 1 kg. di patate 0,6-0,9 l. di acqua o brodo di agnello timo prezzemolo erba cipollina sale pepe (facoltativi): 5 carote 450 gr. di cavolo [...]
300 gr di roast beef già pronto 300 gr di carote lessate 1 cipolla 3 cucchiai di aceto 25 gr di burro (o il sugo di cottura del roast beef) 1 cucchiaio di farina 00 sale e pepe Tagliate le carote a [...]
1 cucchiaio di curry 1 pollo 2 cipolle olio di oliva 2 tazze di latte di noce di cocco fresca 2 tazze di brodo di pollo 2 cucchiai di panna liquida 1 mazzetto aromatico sale Pulite, fiammeggiate e [...]
Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di burro 30 gr di zucchero 4 cucchiai succo d’arancia 1 pizzico di sale Per la farcia: 6 mele verdi 50 gr farina 150 gr zucchero cannella zenzero noce [...]
