...17 ricette speciali a cura del Prof. Mario Sobbia Piccoli bauletti a sorpresa Pate' di tacchino Ostriche gratinate alla fiorentina Bocconcini di coniglio Flan di verdure con salsa al castelmagno [...]
Natale in cucina
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Qualche consiglio veloce per le composizioni da portare in tavola: che sia per gli antipasti o per la frutta, giocate con gli abbinamenti dei colori e con le forme. Un piatto di affettati e la frutta [...]
Vi diamo qualche idea per usare tutta la vostra creatività nella preparazione del pranzo di Natale, ma anche per i piatti dei giorni delle feste natalizie... per un pizzico di magia in più, con [...]
Tacchino, cappone e tacchinella sono protagonisti sulle tavole di milioni di italiani. Durante le festività natalizie, si preparano i piatti della tradizione: dal brodo di tacchino abruzzese alla [...]
Questa è una ricetta del classico primo piatto del pranzo di Natale, che arriva dalla fantasia dei nonni... creava festa in figli e nipoti, quindi siamo lieti di riproporvela, augurandovi di cuore il [...]
Grolla dell'amicizia La Grolla della val d'Aosta (la "Grolla dell'amicizia") è una miscela esplosiva a tutti gli effetti.... Non si serve in una normale tazza o in bicchieri ma dentro un contenitore [...]
Bianco come la neve o rosso come il colore simbolo del Natale? Magico Regalo di Natale (rosso) Rudolph (rosso) Stella di Natale (bianco) Fiocco di Neve (bianco) Pettirosso di Natale (analcolico [...]
Sulla tavola delle feste i datteri sono ormai un dolce tradizionale, che evoca sapori e profumi sofisticati, raffinati ed orientaleggianti. Ma come si preparano? Ecco la ricetta per presentare i [...]
I saleuri sono golosi salatini di tradizione rumena, sono perfetti con salumi e con gli antipasti e si accompagnano deliziosamente alla birra. Ingredienti: 500 gr di farina 150 g di burro 250 g di [...]
Una piccola idea per una tavola diversa! Semplicissime e di grande effetto, adatte anche a essere preparate in anticipo e portate a casa dei parenti, le caramelle per l'aperitivo o come snack per la [...]
