Le Giornate della zucca (23/25 settembre), la festa della Cucina contadina in Alta Val Passiria (settembre/ottobre) e i masi della zona specializzati in cucina tipica.
Per gli amanti della gastronomia di qualità, ecco un imperdibile evento di inizio autunno alla scoperta delle eccellenze della cucina sudtirolese. Nei weekend da venerdì 23 a domenica 25 settembre, da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre e da venerdì 7 a domenica 9 ottobre, appuntamento con gli albergatori di Moso in Passiria per le Giornate Golose 2011 Cucina Contadina in Alta Val Passiria, occasione per assaporare pietanze e bevande tradizionali della regione, semplici e raffinate nello stesso tempo.
Numerosi eventi in programma per promuovere la sostenibilità e una mobilità più rispettosa della natura
Dal 17 al 24 settembre Melemiglia ritorna per la raccolta delle mele.
La creatività delle donne di campagna in scena per la salvaguardare i valori della tradizione
Dal 17 settembre al 2 ottobre pecore, lana, specialità culinarie salutano l'estate
Festival della cucina e dei prodotti tipici: nel weekend 16,17 e 18 settembre e nel successivo 23, 24 e 25 settembre lAutunno fa rima con sapori e piaceri del palato: nellatmosfera di Trento, Città del Concilio, grandi chef e deliziosi menù con lo showcooking di Chef in strada e Cucina in piazza. Degustazioni delle eccellenze enologiche del territorio nello spazio Enoteca, eventi e proposta di trekking urbano.
Tra settembre e ottobre, in Val Gardena, si svolgeranno molti eventi ispirati dall'antica tradizione ladina e tante manifestazioni sportive, per tutti gli appassionati di montagna.
La serata si anima di vita, tutti i negozi sono aperti, la banda musicale suona la sua melodia mentre i gruppi di danza folcloristica si esibiscono nella piazza principale. Poco distante i bambini giocano insieme o siedono incantati ad ascoltare racconti. Laria profuma di birra e porchetta allo spiedo. È Rosso di sera tirolese, liniziativa dellAssociazione Turistica Tirolo e dei commercianti di Tirolo, che continua per tutto il mese di settembre 2011 prolungando latmosfera allegra dellestate.
Imperdibile degustazione con le eccellenze enogastronomiche trentine a Candriai (TN) il 10 agosto
