Il carciofo. Consigli per gli acquisti
Il carciofo grazie al suo principio attivo, la cinarina, stimola la produzione della bile, che facilita la digestione dei grassi e agisce sui reni, facilitando il drenaggio delle tossine. Inoltre, [...]
Carnevale: spesi 160 mln di euro in frappe e bugie
Sono circa 20 milioni i chili di frittelle, castagnole, frappe, chiacchiere e di altre specialità regionali preparate in casa, acquistate o consumate fuori durante il periodo di carnevale per una [...]
Vino & Polenta a Caldaro – Alto Adige
L’iniziativa dell’associazione wein.kaletern di Caldaro (BZ), che da oltre 10 anni è promotrice di numerose iniziative legate al vino a alla salvaguardia della cultura gastronomica sudtirolese e che si identifica [...]
Biberon al bisfenolo: dal 1 Marzo fuori legge
Dal prossimo primo marzo i biberon al Bisfenolo A non potranno più essere fabbricati, mentre dal primo giugno non potranno essere più venduti. E' quanto stabilisce la direttiva 2011/8/ue della [...]
Settimana nazionale della Birra Artigianale
Da venerdì 7 a domenica 13 febbraio si terrà la prima edizione della Settimana della Birra Artigianale, un evento nato per promuovere e far conoscere la birra di qualità in [...]
Giornata Internazionale delle Cucine Italiane, quest’anno Pesto alla Genovese Day
E’ iniziato il conto alla rovescia per la Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International day of Italian Cuisines) del prossimo 17 gennaio. Il Pesto genovese, uno dei piatti [...]
Le proposte certificate Fairtrade per un Natale all’insegna del commercio equo
Un Natale all'insegna della solidarietà è possibile con i prodotti del Commercio Equo e Solidale. Da diversi anni sono presenti sul mercato diverse proposte regalo, per accontentare tutti i gusti. [...]
Natale in Cantina
Domenica 12 Dicembre appuntamento con Natale in Cantina in molte cantine socie del Movimento Turismo del Vino in tutta Italia, per godere appieno dell'atmosfera invernale e del calore dato dall'assaggio [...]
I cavoli. Un ortaggio di stagione
Sara' perche' i bambini nascono sotto il cavolo o l'espressione "fatti i cavolo tuoi" e' piuttosto diffusa, questo ortaggio ha sempre suscitato curiosita'. Evidentemente il cavolo (Brassica oleracea) e' legato [...]
Christmas Lighting of the Lindt Chocolate Factory
Il sogno che trasforma la sede principale del gruppoLindt & Sprüngli, a Kilchberg presso Zurigo Roger Federer, tanto cioccolato, spettacolari proiezioni luminose e calde atmosfere natalizie . Sono questi gli [...]