Pasta di sera: combatte insonnia e stress e non fa ingrassare!
Una buona notizia per quei 27 milioni di italiani che soffrono di disturbi del sonno: mangiare pasta a cena fa bene, rilassa, facilita il sonno e non fa ingrassare, anzi [...]
Pizza: elisir di felicità!
Artigianale o surgelata, in italia e’ boom di consumi: ne mangiamo a testa quasi 8 kg all'anno! Bianca o rossa, tradizionale o gourmet, artigianale o surgelata, non esiste luogo [...]
Lentezza: 7 buoni motivi per celebrarla a colazione
Ecco perché rallentare al mattino aiuta il corpo e la mente!Il tempo dedicato alla prima colazione? In media 10 minuti, anche se si scende a meno di 5 minuti per [...]
Colazioni nel mondo: come si comincia la giornata nei 5 continenti?
In ogni angolo del mondo gli ingredienti della prima colazione variano in base alle culture e alle abitudini alimentari. Nel bacino del Mediterraneo, e soprattutto in Italia, la colazione [...]
Royal wedding cake
Ovvero una ricetta della torta, una sponge cake, al profumo di limone e fiori di sambuco, preparata da Claire Ptak per le nozze di Harry e Meghan. La coppia [...]
Nascita e sviluppo del caffè espresso
Il caffè è ormai da secoli la bevanda preferita dagli italiani. Come il tè è considerata la bevanda tipica degli inglesi, con la loro famosa ora del tè, gli italiani [...]
Caffè, antiossidanti e benessere
Elevato potere antiossidante grazie al contenuto degli acidi clorogenici, azione protettiva nei confronti dello sviluppo del diabete di tipo 2 e del morbo di Parkinson, rallentamento del naturale declino cerebrale [...]
Il caffè… di cicoria o caffè olandese
In passato, l'acquisto del caffè proveniente dall'Arabia o dal Sud America aveva un costo molto alto per le famiglie del ceto medio; ma non volendo rinunciare ad una bevanda calda [...]
Scegli il tipo di gelato e ti dirò chi sei
Il parere degli psicologi Viviana Finestrella e Alessandro Amadori, ovvero… “dimmi che gelato mangi e ti dirò chi sei”. Gelato e psiche hanno un legame profondo: non a caso [...]
Colazione: chi la salta tende ad ingrassare!
Saltare la prima colazione, o non assumerla in maniera adeguata, ha un effetto sull’aumento di peso, in ogni fascia di età, come confermano numerosi studi. Non solo: uno studio appena [...]