Quiche Lorraine
Per la pasta brisée: vedi ricetta Per il ripieno: 150 g di pancetta affumicata in una sola fetta 100 g di emmental francese 2 dl di panna fresca 3 [...]
Barmbrack
1 tazza di whiskey 1.350 gr di farina 55 grammi di lievito 2 cucchiaini di sale 900 ml di latte 110 grammi di burro 110 grammi di zucchero 450 [...]
Sformato di carne alla Guinness
1 kg polpa di manzo farina bianca 1 cucchiaio colmo zucchero di canna (oppure 3 cucchiaini di miele) 1 cucchiaio uvette (facoltative) 3 cipolle bianche medie 300 ml Guinness [...]
Irish Coffee
1 bicchierino di whiskey irlandese 1 tazza di caffè forte molto caldo 2 cucchiaini di zucchero di canna 1 cucchiaio colmo di panna leggermente montata Riscaldate un [...]
Irish Stew
900 gr. di coscia e costolette di montone o agnello 8 cipolle 1 kg. di patate 0,6-0,9 l. di acqua o brodo di agnello timo prezzemolo erba cipollina sale [...]
Inky Pinky Scozzese
300 gr di roast beef già pronto 300 gr di carote lessate 1 cipolla 3 cucchiai di aceto 25 gr di burro (o il sugo di cottura del roast [...]
Chicken Curry Inglese
1 cucchiaio di curry 1 pollo 2 cipolle olio di oliva 2 tazze di latte di noce di cocco fresca 2 tazze di brodo di pollo 2 cucchiai di [...]
Apple Pie
Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di burro 30 gr di zucchero 4 cucchiai succo d’arancia 1 pizzico di sale Per la farcia: 6 mele verdi [...]
Perunasoselaatikko
500 g di patate sale 3 cucchiai di burro 30 ml di latte 2 cucchiaini di zucchero 2 uova 1 pizzico di noce moscata pan grattato E' [...]
Gravlax
500 gr di salmone fresco 2 cucchiai di pepe nero e pepe bianco in grani 2 cucchiai di sale grosso mezzo cucchiaio di zucchero aneto Dividete il [...]