Ricette Mondo

2 uova 100 gr. di zucchero 2 bicchieri di latte 3 cucchiai di farina 6 banane burro biscotti secchi sbriciolati Sbattete le uova con lo zucchero, la [...]

farina di shirò Ci sono due modi di fare lo shirò: A) si fa soffriggere la cipolla con un po' di olio o di burro. A cipolla [...]

400 gr. circa di cipolla tritata una testa d'aglio 250 gr. di burro circa 5 cucchiaini di pastella di peperoncino eritreo (delech) 1 kg. di carne tagliata a pezzetti [...]

farina di taf acqua Questa è una delle ricette che si trasmettono oralmente da madre a figlia, quindi è un procedimento che s'impara assistendo, il che comporta [...]

4 kg di Garri 10 pesci Olio di arachidi q.b. Pomodoro concentrato q.b. Quattro cipolle grosse Sale Acqua q.b. Prendete una grande casseruola, l'olio e le cipolle [...]

pepe e peperoncino (tipo Antillais o habaneros piccante tipo pomodorino) 1,5 kg. di carne di manzo da spezzatino 400 gr. di cipolla 400 gr. di carote 400 gr. di [...]

500 gr cous cous 2 cucchiai di harissa (si può farla anche in casa frullando 6 peperoncini, 2 spicchi d'aglio, un pizzico di cumino, 3 cucchiai d'olio e un [...]

500 gr. di granoturco "battuto" 200 gr. di fagioli secchi borlotti 200 gr. di fagioli secchi cannellini 2 cucchiai di olio 1 cucchiaio di strutto 1 cavolo verza 1 [...]

1 kg di controfiletto di manzo 250 gr di spinaci freschi 4 carote 4 uova sode 750 ml di brodo di carne ½ litro d'acqua cipolla e aglio timo, [...]

5 pannocchie Sale o zucchero un po' di latte Prendete le pannocchie e tagliate il grano con un coltello; tritate con un frullatore e aggiungete sale, zucchero [...]