Ricette della pasta al tovagliolo. Ricetta classica della Valtellina. Con Farina bianca patate e spinaci. Ottima pasta invernale Farina bianca gr. 500 - patate gr. 500 - spinaci gr. 500 - mortadella [...]
Cosa bolle in pentola
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Il Caciocavallo Silano è uno dei più antichi formaggi a pasta filata del sud Italia, considerato che già Ippocrate disquisiva dell’arte dei Greci nella preparazione dello [...]
Con la stagione calda il gelato, la granita ed il ghiacciolo in particolare, diventano gettonatissimi. E per averne sempre a portata di mano, senza spendere una fortuna, ecco qualche dritta su come [...]
Grande successo per l’iniziativa ideata da Slow Food Italia: la creazione di gruppi di acquisto a livello nazionale per aiutare i produttori dei Presìdi e delle comunità del cibo [...]
Con la bella stagione una grigliata in famiglia o con gli amici ci sta proprio bene. Sono quattro milioni le famiglie italiane che amano le grigliate, il barbecue, e che nella buona stagione si [...]
Il brindisi per eccellenza che attraversa tutto il Belpaese nella notte più stellata dell'anno, ha una dedica davvero molto speciale: dal Trentino alla Sicilia si alzeranno i calici per [...]
Lo stop alle miscele di vini da tavola bianchi e rossi per produrre il finto' rose che sarebbe arrivato sul mercato dal primo agosto salva circa 48 milioni di bottiglie di vero rosato Made in Italy da [...]
Ci auguriamo che questa battaglia per la qualità contro il falso Made in Italy e per la valorizzazione del vero prodotto italiano si estenda ora dall'aranciata senza arance al formaggio [...]
Il grande caldo fa volare i consumi di gelato con l’arrivo sul mercato di oltre 600 gusti disponibili tra i quali tramontano gli “artificiali”, come ad esempio il puffo, e si [...]
Un viaggio in Sicilia è l'occasione per conoscere usanze di antiche colture risalenti alla dominazione araba. Castelbuono è un paesino medioevale in provincia di Palermo e che è [...]
