Pasqua
La coratella è un piatto tradizionale abruzzese di origine contadina. È una preparazione del periodo pasquale in quanto realizzata con gli agnelli lattonzoli, cioè nati da circa un mese. [...]
Ricette a tema
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Uova dipinte, giochi, tradizioni a tavola e tante altre cose da scoprire ad Aprile. A Merano, e in tutto l’Alto Adige, la Pasqua è un momento molto sentito e vissuto con gioia e condivisione. A [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la galantina: 500 g lombatina di agnello 3 carciofi Tema 100 g retina di maiale 100 g crema di latte 1 tartufo nero pregiato 30 g olio e.v.o. Sale e pepe q.b. Per le [...]
500 gr. di farina 100 gr. di pecorino 150 gr. di parmigiano 150 gr di pecorino a pezzi un bicchiere di olio un bicchiere di latte 4 uova sale, pepe 150 gr. di lievito di birra Ricetta immancabile [...]
Il maestro pizzaiolo Marco Quintili presenta una nuova gustosa proposta speciale per le festività pasquali, la Pizza Casatiello. Marco Quintili ha dimostrato di essere uno dei maestri pizzaioli più [...]
PASQUETTA PERFETTA CON IL PIC-NIC A BASE DI FORMAGGI Che Pasquetta sarebbe senza la scampagnata di rito quando, armati di cestino e plaid, ci si prepara a gustare il piacere di un pic-nic in campagna, [...]
Queste sono le uova pasquali, tipiche della tradizione sarda, che in tempi passati si donavano ai bambini. Sono confezionate usando un uovo sodo, pasta a base di semola e farina con un po di strutto. [...]
Questa è una ricetta pasquale scritta e realizzata da una lettrice e bravissima cuoca, Antonella. Per la pasta: farina acqua quanto basta per ottenere una pasta liscia ed elastica una noce di [...]
I ciuciulia sono un dolce antico, tradizionale della festa di Pasqua, dell'entroterra siciliano e in particolare di Centuripe (EN). Ecco la ricetta di mamma Adina. Ingredienti: 1 kg di farina 250 gr [...]
Rigomagno è un borgo turrito, incastonato come una pietra preziosa nelle verdi colline della campagna senese. Entro le mura, abitano 100 persone. Una comunità vitale, impegnata strenuamente nella [...]
