Ricette Autunno Inverno
Qui potete trovare alcuni piatti sostanziosi per freddi giorni in montagna, con cui ricaricarsi dopo ore sugli sci o passeggiate tra i boschi. Un pranzo con gli amici è un bel momento di relax, da [...]
Ricette a tema
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Marmellate di Arance Ingredienti: 12 arance molto grosse non trattate 1 limone zucchero acqua 3 bicchierini di rhum È importante che pesiate la pentola e la brocca che userete prima di incominciare [...]
Arance, Mandarini e Limoni: idee semplici e meno semplici per pasti veloci o pranzi sfiziosi con gli amici, per un tè pomeridiano o per stupire e per gustare questi splendidi frutti dorati con tanti [...]
Vi sono numerose credenze e tradizioni sulla commestibilità e la velenosità dei funghi. Si pensava, ad esempio, che se un cucchiaio d'argento, messo nel tegame di cottura, non fosse annerito, i [...]
Fegatini alla vignaiola Ingredienti per 4 persone: 500 g di fegatini di pollo un grappolo d'uva bianca 50 g di burro 100 ml di Marsala un pacco di fette biscottate sale, pepe Pulite bene i fegatini [...]
Carpaccio delizia Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetto magro un tartufo scaglie di parmigiano sedano a fettine olio extra vergine d'oliva succo di limone sale, pepe Affettate e disponete su [...]
Sformato ai funghi Ingredienti per 6 persone: 600 gr di funghi misti: porcini, trombette, finferli, champignon, ecc. 6 uova ½ litro di panna 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio d'aglio 100 [...]
Corbezzoli che buona! Abbiamo assaggiato questa conserva per la prima volta in Sardegna. Il corbezzolo è un frutto rosso che si raccoglie in autunno, quando ormai sono un ricordo i frutti estivi, dal [...]