51^ Sagra della Castagna
Piazza Vittorio Emanuele (Roma) Dal 18/10/2013 Al 20/10/2013 Montelanico
Sagra dei Marroni
Dal 19 al 20 ottobre 2013 si svolgerà, nel più alto paese della provincia di Latina, Rocca Massima, la ottava edizione della "Sagra dei Marroni"
Torna a Leonessa la sagra della patata
“Fritta, lessa, rescallata. Un piatto co’ li fiocchi lu tartufu co’ li gnocchi". E’ questo lo slogan che, oggi richiama oltre ottantamila turisti a Leonessa provenienti da tutta Italia. Un appuntamento che torna quest’anno nel fine settimana del 12 e 13 ottobre con il consueto, ricchissimo programma di spettacoli e intrattenimento.
Al via dal 5 ottobre la 18ª edizione di “Tarquinia a porte aperte – Un museo nella città”
In programma concerti, eventi letterari, mostre, visite guidate e apertura dei monumenti del centro storico e delle aree archeologiche etrusche
Il fungo porcino protagonista di Oriolo Romano
Il suo profumo è inconfondibile, così come il gusto che regala a ogni piatto, dagli antipasti ai contorni. Con l’autunno ormai alle porte, il fungo porcino è il grande protagonista a Oriolo Romano (Viterbo) con la decima edizione della Sagra ad esso dedicata, che si terrà quest’anno in due fine settimana: quello del 13, 14, 15 e quello del 20, 21 e 22 settembre.
Stengozze in tavola e a Cantalice si fa festa
Acqua, farina, pomodoro, e aglio. Sono semplici e genuini gli ingredienti con i quali si preparano le “strengozze”, un particolare tipo di pasta fatta a mano da gustare il 7 e l’8 settembre a Cantalice. Questo splendido borgo in provincia di Rieti, che regala una vista mozzafiato sui laghi Lungo e Ripasottile, organizza la decima edizione di una sagra che coniuga gusto, tradizioni e divertimento.
XXI Sagra del Fungo Porcino
30-31 agosto e 1-6-7-8 settembre a Colle di Fuori, Rocca Priora
Mangiando sotto le stelle di Castel di Tora…l’estate si chiude con la buona cucina
E’ uno dei borghi più belli d’Italia, arroccato su una delle rive del suggestivo Lago del Turano. Uno di quei posti dal fascino quasi magico, abitato durante l’anno da meno di 300 persone, che però l’estate si rianima, riscoprendo un senso di comunità e identità legato soprattutto alla cucina e alle antiche tradizioni. E’ Castel di Tora, a pochi chilometri da Rieti, dove sabato 17 agosto torna l’appuntamento con “Mangiando sotto le stelle”.
Tra ricette e gusti di una volta torna Monteleone alle posate
Ricette centenarie e riscoperta di gusti antichi. Questi sono gli ingredienti principali di “Monteleone alle posate”, l’evento di Monteleone Sabino che per il quinto anno consecutivo - dal 16 al 17 agosto - aprirà le porte per rispolverare la tradizione locale in un percorso goloso di particolare piacevolezza.
Casaprora, le fettuccine si festeggiano condite con i funghi porcini
Dal tipico colore giallo dorato, con leggeri toni di verde, l’olio extra vergine di oliva della Sabina è l’ingrediente che sublima il gusto delle fettuccine ai funghi porcini. A Casaprota si rinnova il 12 e 13 agosto l’appuntamento con la sagra dedicata a questo piatto tipico della tradizione contadina, una pasta fatta in casa con uova e farina, condita con i gustosi funghi porcini di cui sono ricchi i Monti Sabini. Si parte alle 19 e dopo le fettuccine, ecco la carne condita sempre con i funghi ed altre gustose tipicità locali.