Dal 19 al 21 di ottobre si svolgerà a Bergamo la seconda edizione di “Emozioni dal mondo: Merlot e Cabernet insieme”, il concorso enologico internazionale dedicato al taglio bordolese. Come [...]
La Cantina Produttori di Valdobbiadene promuove un concorso di idee per Studenti e Neolaureati in architettura per il progetto del nuovo outlet aziendale La Cantina Produttori di Valdobbiadene, realtà leader [...]
Tante tappe alla scoperta delle principali zone vitivinicole di Francia senza muoversi dal capoluogo lombardo Dopo la pausa estiva ritornerà l’appuntamento con “Un tour in Francia”. Ripartirà nel mese di [...]
L'Università di Bologna, in collaborazione con la sezione di Bologna dell'Istituto di Biometeorologia del C.N.R. e Ser.In.Ar. Soc.Cons.p.A organizzano, con l'autorizzazione della Regione Emilia-Romagna, un corso per l'idoneità fisiologica all'assaggio [...]
Il “Tortello d’oro” è ancora mantovano. Così ha sancito lo scorso 17 agosto la sesta edizione del triangolare regionale del festival della zucca di Melara (Ro), a due passi da [...]
Vigneto Toscana 2006: una vendemmia in lieve ritardo di maturazione ma con uve sane e di qualità elevata. Roberto Bruchi, enologo e Direttore di Aprovito: “Siamo alle prese con una [...]
Il lambrusco ha vinto la sfida lanciata con la trasmissione radiofonica "Il tropico del Cammello" per eleggere "Un vino per l´estate", nell´ambito del "progetto Costa" voluto dall´assessorato all´Agricoltura della Regione [...]
Si e' conclusa con successo la presentazione del Formaggio Asiago al salone "Summer Fancy Food" di New York. La fiera, dedicata agli operatori professionali della filiera alimentare e rivolta in [...]
Ridurre di un terzo il tempo di fermentazione necessario alla produzione del vino e apportare una vera rivoluzione nel campo dell’industria vinicola. E’ quanto potrebbe attuarsi a breve in base [...]
Distilleria Domenis dona nuova vita ad una classica tradizione delle terre friulane: la Grappa alla Ruta. Tipica dell’Europa mediterranea la Ruta graveolens, è una pianta erbacea dalle piccole foglie ovali [...]
