In occasione del Panettone Day abbiamo avuto l'opportunità di porre qualche domanda al grande maestro Iginio Massari. I reality sono ormai nell'immaginario il luogo da cui far partire una carriera. [...]
Chef, Pasticceri e Critici enogastronomici
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“Essere Expo Ambassador – ha spiegato Knam – è un onore ma anche una grande responsabilità. La prossima Esposizione Universale che l’Italia ospiterà sarà il più grande evento mai [...]
Lo chef modenese che con il ristorante "La Francescana" ha ottenuto il riconoscimento delle 3 stelle Michelin e il terzo posto assoluto nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo sabato 12 [...]
SALEMI: SGARBI E LO CHEF GIUNTA ALLA SAGRA DELLA BUSIATA Due pezzi da novanta, Vittorio Sgarbi e lo chef Natale Giunta, insieme in un cocktail esplosivo di simpatia e verve alla sagra della [...]
La passione per la cucina Made in Italy accomuna la maggioranza degli ospiti del G8 anche se non tutti arrivano al livello del premier tedesco Angela Merkel che si è guadagnato il soprannome di [...]
Il Trentino è ricco di uomini che hanno fatto la storia in un determinato campo, persone che possono essere considerate delle vere e proprie leggente viventi. Accade nel mondo dell’agricoltura, [...]
"Carissima Torino, È la prima volta che ti scrivo. Chissà quante lettere ricevi ogni giorno ma questa è un po' speciale. È una lettera d'amore, perciò, ti prego, leggila. Sono innamorato di te da [...]
Mario Sobbia nasce in Piemonte, ad Andorno Micca, in provincia di Biella, ma risiede a Torino dove è docente presso l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione [...]
TORTA SALATA DI RISO E ZUCCHINE Ingredienti per 6 persone: 1 kg di zucchine 1 confezione di pasta sfoglia surgelata 300 gr di riso 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 3 uova brodo vegetale [...]
Diplomata Perito Commerciale e Tecnico delle Attività Alberghiere, Giovanna Ruo Berchera svolge attività istruttive nel campo dell'enogastronomia per conto della Regione Piemonte. Iscritta [...]
