6 cucchiai di olio 3 cipolle 2 pomodori in scatola sale peperoncino 100 gr. di ginger coriandolo in polvere aglio peperoncino Meat masala 1 pollo grande curry in polvere (4 cucchiai) 1 yogurt bianco [...]
Mondo
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300 g. di farina 3 uova olio d’ oliva olio di semi 80g. di zucchero a velo 1 bustina di lievito per dolci bicarbonato di sodio salePer lo sciroppo: 250 g di zucchero a velo 2 cucchiai di acqua [...]
300 gr di polpa di vitello 4 rametti di menta fresca 100 gr di fagioli tipo borlotti 40 gr di burro 3 uova 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cipolla media salsa di pomodoro pane grattugiato olio [...]
250 gr di macinato di agnello 250 gr di macinato di vitellone 1 fetta di pane casereccio 1 cipolla piccola 2 uova olio origano, sale e pepe Mettete in una terrina i due tipi di carne, il pane [...]
450 g di ceci o fave cotti in acqua 2 spicchi d'aglio tritati 1 cipolla media grattugiata 1 manciata di foglie di coriandolo fresco o prezzemolo tritato 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaino [...]
110 g di formaggio di capra o feta 2 cucchiai di yogurt un po' di latte 1/2 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di finocchio 1 cucchiaio di prezzemolo fresco triturato olio d'oliva Mescolate in [...]
caffè macinato come lo zucchero a velo Mettete a bollire l'acqua in un recipiente alto e stretto (loro usano un bricchetto apposito, in rame stagnato di forma tronco-conica, con la parte inferiore [...]
400 g di cous cous 2 cipolle rosse di Tropea 3 pomodori maturi basilico olio q.b; aceto q.b sale e pepe nero Fate bollire 400 cc di acqua con un pizzico di sale e un cucchiaio di olio extra vergine [...]
750 gr di patate 4 uova 2 cucchiai di prezzemolo finemente tritato 2 cipolle di media grossezza, tritate piuttosto finemente 4 cucchiai di farina bianca abbondante olio per friggere 1/2 cucchiaino di [...]
200 gr di riso un bicchiere di pinoli 10 datteri freschi e snocciolati mezzo bicchiere di mandorle sgusciate e spellate zafferano abbondante olio di semi di palma Lavate bene il riso, in modo da [...]
