I buongustai che cucinando impiegano prodotti di qualità altoatesini possono partecipare al concorso-ricette Un marchio del buongusto, con una delle ricette preferite. Termine di invio il 14 settembre 2007. È [...]
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana dop ha intrapreso da anni la strada dell’educazione alimentare contribuendo a formare, soprattutto tra i più giovani, una sana e corretta cultura dell’alimentazione e delle [...]
La Cipolla di Sermide e Felonica, dorata e dolce, è una coltivazione quasi estinta sul territorio dell´Oltrepò mantovano, oggi impegnato nella produzione di numerose altre tipologie ibride. Nel corso dell´ultimo [...]
L'elevato consumo di aglio degli italiani non è estraneo al primato europeo della longevità conquistato grazie soprattutto a una alimentazione fondata sui principi della dieta mediterranea di cui rappresenta una [...]
La carne annerita e bruciacchiata non fa bene: contiene benzopirene e ammine eteroclicliche che sono composti cancerogeni. In piu' i fumi del barbecue contengono diossina in dosi 7 volte superiore [...]
Il Movimento Turismo del Vino e l'Associazione Nazionale Città del Vino si uniscono per celebrare insieme uno degli appuntamenti estivi più attesi dagli enoturisti. Venerdì 10 agosto, torna Calici di [...]
Simon van der Stel, che arrivò al Capo nel 1679, esplorò una lunga valle verdeggiante ad est di quella che più tardi sarebbe diventata Città del Capo e decise di [...]
Negli Usa si beve circa la metà dei vini rossi Doc/Docg della Toscana destinati all'estero con il Chianti e il Brunello di Montalcino in pole position. E' quanto riferisce la [...]
"Il miglior modo per combattere il caldo e l'eccessiva sudorazione è quello di mangiare cibi rinfrescanti, ricchi di vitamine e sali minerali indispensabili per non affaticare troppo l'organismo come la [...]
Una nuova ricerca condotta negli Stati Uniti ha scoperto che il consumo di ciliegie favorisce la riduzione del livello di colesterolo nel sangue. Ne da notizia la Coldiretti nel riferire [...]
