Natale in cucina

Danubio natalizio al tonno

Ingredienti per il primo impasto: 180 g di lievito madre rinfrescato 3 volte ogni 3-4h, o comunque nelle ultime 24h 250 g di farina manitoba o W350 40 g [...]

Il periodo delle Feste natalizie è quello in cui la vita sociale è in fermento e ci si lascia andare a qualche vizio in più. In calendario non ci [...]

Le arance hanno tutto il profumo dell'inverno e il colore rallegra ogni tavola di festa. Se poi ci si aggiunge la dolcezza dello zucchero, il gioco è fatto! Troverete [...]

Dopo il Menu a base di pesce, ecco un menu  completo per le feste, con piatti tradizionali ma anche moderni: dall'antipasto al dolce, con secondi piatti forti a base di [...]

Piccole ciotole miste con crostini Preparate dei crostoni in questo modo: prendete una teglia da forno, tagliate delle fettine di pane (tipo ciabatte), ungete con un filo d'olio e [...]

Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche ricetta per la più classica delle cene: cotechino, zampone [...]

Aspettando il Natale, vi presentiamo una curiosità, che può diventare un'idea anche molto risparmiosa... il bento (oppure Obento) giapponese. Il bento è un pasto da asporto, una sorta di [...]

3... 2... 1... auguri! Una torta per festeggiare Capodanno, bellissima anche da portare ad una festa! E' una ciambella alle arance, ricoperta con MMF, completata al centro da una [...]

Ecco un'altra idea per la tavola delle feste! Prima di tutto apparecchiate la tavola usando oggetti e decorazioni dorate: tovaglia con richiami dorati bicchieri con dettagli dorati candele color [...]