LA PRIMA "BIBBIA" DELLA CUCINA ITALIANA IN INGLESE: 2.000 RICETTE REGIONALI CERTIFICATE AIC PER METTERE FINE ALL'IMITAZIONE DEI NOSTRI PIATTI SIMBOLO NEL MONDO La tradizione gastronomica italiana [...]
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Il lettore potrà scoprire in quest'opera le migliori aziende produttrici di Spumante Metodo Classico - interpretate da Andrea Zanfi con la sua solita metodologia originale - e attingere altresì le [...]
Un omaggio alla cucina del passato con ricette della tradizione a partire dal 1600. Il libro A tavola con Renzo e Lucia si apre con una simpaticissima introduzione di Enrico Beruschi (appassionato [...]
IL MIGLIOR FRITTO? QUELLO CASALINGO Edito da Tecniche Nuove, è un agile volume che informa su quanto occorre sapere riguardo a una tecnica di cottura tanto amata e nel medesimo tempo tanto temuta. [...]
Cucina che passione! Il piacere del cibo, l'arte culinaria e l'amore per la convivialità sono gli ingredienti del nuovo libro edito da Palazzetti, lo specialista del mondo del fuoco: "Gusto acceso. I [...]
Un'ampia e inedita ricerca multidisciplinare sulle vallate alpine italiane e francesi, all'interno di un progetto di cooperazione transfrontaliera coordinato dalla Provincia di Torino, che ha [...]
Una carta geografica e storica della Sicilia, tracciata da olio e burro, spezie e aromi, e dai mille piatti tipici che caratterizzano ogni zona dell’isola, vero e proprio continente che racchiude [...]
200 ricette per cucinare con bianchi, rossi e distillati scelte da Paolo Saturnini in collaborazione con gli Amici del vino toscano I piatti della tradizione toscana pensati e realizzati a partire dal [...]
Lombardia. Il mosaico del vino è il settimo volume della collana "Le grandi aziende vitivinicole d'Italia" di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore. I volumi precedenti ("i Supertuscans", [...]
