Chef, Pasticceri e Critici enogastronomici

Il Trentino è ricco di uomini che hanno fatto la storia in un determinato campo, persone che possono essere considerate delle vere e proprie leggente viventi. Accade nel mondo dell’agricoltura, [...]

"Carissima Torino, È la prima volta che ti scrivo. Chissà quante lettere ricevi ogni giorno ma questa è un po' speciale. È una lettera d'amore, perciò, ti prego, leggila. [...]

Mario Sobbia nasce in Piemonte, ad Andorno Micca, in provincia di Biella, ma risiede a Torino dove è docente presso l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della [...]

TORTA SALATA DI RISO E ZUCCHINE Ingredienti per 6 persone: 1 kg di zucchine 1 confezione di pasta sfoglia surgelata 300 gr di riso 1 scalogno 1 bicchiere di vino [...]

Diplomata Perito Commerciale e Tecnico delle Attività Alberghiere, Giovanna Ruo Berchera svolge attività istruttive nel campo dell'enogastronomia per conto della Regione Piemonte. Iscritta all'Ordine dei Giornalisti si occupa di [...]

Festa in casa di Papillon per il 50° numero del periodico di sopravvivenza enogastronomica fondato e diretto da Paolo Massobrio. Quindici anni di vita per quello che è ritenuto un [...]

Mi chiamo Antonella, ma tutti mi chiamano Anto. Sono nata e abito nel cuore della bella Sardegna, un' isola ricca di cultura e tradizioni. Una di queste è la nostra [...]

Premiato e festeggiato dal presidente dell'Ordine dei Giornalisti della Lombardia, Alfredo Zavanone con i suoi sessant'anni di giornalismo è il "Decano dei Giornalisti della Lombardia", in quanto è tra [...]

Jose Andres, solamente trentenne, è ormai un nome della cucina internazionale: ha vinto moltissimi premi prestigiosi stupendo tutti con la sua cucina, che prima di tutto è... decisamente golosa! [...]

di Alexander foto Matteo Saraggi "Poliedrica Creatura della Carta Stampata", attraverso le molteplici attività che svolge riesce magistralmente a convivere con i diversi aspetti di stile tra P.R. e Giornalismo, [...]