Krapfen dolci alle castagne
In Alto Adige prosperano gli alberi di castagno e i castagneti, di conseguenza, la castagna da sempre è un frutto molto apprezzato e utilizzato in cucina. Nei secoli, la [...]
Pasta al forno con ragù di lenticchie e besciamella di zucca
Agretti, rape, topinambur, carote viola, cavolo rapa, fiori eduli e erbe spontanee: sono tante le proposte vegetali, anche di nicchia, che mese per mese offre la natura e la [...]
Tonno estivo mon amour: cous cous, pasta fredda e una torta salata
PASTA AL TONNO: CALDA O FREDDA È IL MUST DELLA PAUSA PRANZO PER QUASI UN ITALIANO SU DUE Il tonno in scatola è consumato praticamente dalla totalità della popolazione [...]
Pi Greco Day: il 14 Marzo si festeggia la Giornata Internazionale della Matematica
Il ruolo essenziale della matematica dal 2020 viene celebrato il 14 Marzo, una data non casuale dal momento che in stile anglosassone si scrive proprio 3/14, come le prime [...]
