Natale
Anche a Natale l’espresso è principe delle tavole italiane. Da solo o al termine di ricchi banchetti, a casa, al bar o al ristorante, l’espresso stupisce e allieta il piacere degli italiani anche [...]
Ricette a tema
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Natale: riunirsi in cucina e a tavola è ogni anno meraviglioso. Ma ogni giorno di queste feste comandate ha il suo menu specifico, ecco perché vi proponiamo tre ricette di pasta per la Vigilia, il [...]
Per la pasta: 500 grammi di farina 4 uova Per la fonduta: 250 gr Fontina d'alpeggio Una presa di farina per legare meglio la fonduta 80 ml di latte due tuorli burro La Chef Giovanna Ruo Berchera [...]
Pensare ad un menù ad hoc che accontenti tutti i gusti, tutti i palati e tutte le età, è sempre piuttosto complicato, ma la pasta in questo ci viene in aiuto, confermandosi la pietanza che mette [...]
Ricette Autunno Inverno
1 kg di zucca (meglio se mantovana o butternut) 200 g di castagne (bollite o al forno, già sbucciate) 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 litro di brodo vegetale 200 ml di panna fresca (facoltativo) 2 [...]
Ricette Primavera Estate
Torroncino, pistacchio, latte, mandorla e ghiaccio: tanti ingredienti per rendere speciale la pausa al bar anche nel periodo estivo, che sia in vacanza o in città. Un rito quotidiano che non si perde [...]
Dal moderno Coffee protein smoothie alla classica grattachecca (granita) con l’espresso per passare da suggerimenti che arrivano direttamente dalle caldissime Sicilia e Spagna. Il caffè non va [...]
Barbecue e PicNic
Secondo i dati di una ricerca Doxa, un consumatore globale su 4 (24%, con punte del 28% in Italia) ha dichiarato di aver aumentato il suo consumo di pasta negli ultimi anni. In tutti i Paesi il [...]
Festa della Mamma
La mamma è sempre la mamma e merita sempre il meglio, anche a tavola! Quale modo migliore per farle sapere quanto è importante per noi, se non farle vivere un giorno indimenticabile preparandole una [...]
Il brodo di pollo: un rescue remedy della nonna, ma anche un vero scrigno di benessere utile in caso di influenza o raffreddore, per il buon umore, per una dieta brucia grassi e asso nella manica [...]
