Ricette Ramadam
PASTA PER KATAYEF Personalmente conosco due versioni per questa pasta, una comprende anche burro e bicarbonato; l'altra invece e' piu' semplice e somiglia molto a un classico pancake. [...]
Ricette a tema
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Iniziamo dicendo che ognuno e' libero di personalizzare (nel limite del possibile) le ricette... a chi piace mooolto zucchero, a chi invece di meno; chi ama il miele al posto dello [...]
GRIWECH, GATEAUX ALGERIENS (Chebbakia, Chebakia, Mkherqa, Shebakia) Ingredienti per la PASTA 500 g di farina (o di più se l'impasto è troppo friabile) 1 pizzico di sale 1 cucchiaino [...]
Il Ramadan detto anche il Digiuno è, secondo il calendario musulmano, il nono mese dell'anno e ha una durata di 29 o 30 giorni. Il digiuno (sawm) durante il Ramadan costituisce il quarto [...]
MAAKOUDA (POLPETTE DI PATATE) MAROCCO E ALGERIA Ingredienti: 1 chilo di patate, sbucciate e tagliate a dadini 1 cucchiaio di coriandolo tritato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 [...]
Ricette con il Tè
Come per il vino, esitono centinaia di varietà e persino microclima e annata possono influenzare l'aroma del tè. Qualche ricetta del tutto particolare; per un tè semplice puoi [...]
Biscotti di Novara (novaroni) Ingredienti per 6: 150g farina 00 30g di fecola 150g zucchero 3 uova 1 bustina vanillina A bagno-maria scaldate a 35° uova e zucchero; montate a neve, [...]
Nome: Viene da: Tipo: Descrizione del gusto: Quando e come berlo: Assam India del Nord Tè nero Tè tradizionale, dal colore brillante e dal gusto deciso, ricco di malto. Si [...]
Come si prepara il Tè verde o il Tè nero La preparazione del Tè è fondamentale per la sua degustazione... avete bisogno di una teiera di porcellana (anche se il top è l'argento), di [...]
Ricette con la birra
Donne che amano la birra e mangiare leggero ed equilibrato? No problem! Da AssoBirra arriva una guida agli abbinamenti di stagione più leggeri e naturali. Arriva il caldo e inizia la [...]
